Menu Starter
Kompaktowe menu na start — 6 przepisów, lista zakupów, instrukcje przygotowania. Idealne do testów i pop-upów.
Warsztaty • Konsultacje • Menu szyte na miarę
Kreujemy proste, dopracowane rozwiązania kulinarne dla małych przedsiębiorstw i domowych pasjonatów
Indywidualne receptury, szkolenia z techniki i wsparcie w komponowaniu oferty — przy zachowaniu ciszy i pewności rezultatu.
O naszej pracowni
Założycielka: — współtwórca metod pracy i menu.
Jest firmą, oficjalnie zarejestrowaną w i działa zgodnie z przepisami i norm Unii Europejskiej.
Nasza pracownia specjalizuje się w tworzeniu gotowych rozwiązań kulinarnych: receptury, instrukcje operacyjne oraz szkolenia dla małych lokali i marek żywieniowych. Pracujemy w sposób modułowy — zaczynamy od analizy potrzeb, projektujemy warianty i testujemy prototypy potraw w realnych warunkach. Każde rozwiązanie jest skalowalne i dostosowane do lokalnych zasobów.
W celu uzyskania informacji: contact@
Staramy się odpowiadać w ciągu 2–4 dni roboczych.
Usługi
Gotowe pakiety i praca na zamówienie — wybierz zakres wsparcia.
Szkolenie praktyczne
Warsztat 1-dniowy w kuchni szkoleniowej: technika, podgrupy procesowe, kontrola jakości potraw.
Konsultacje 1:1
Dopasowane sesje planowania receptur i wdrożeń. Rekomendacje sprzętowe i kosztowe.
Nasza historia
Od domowej pasji do uporządkowanej oferty usług.
Wszystko zaczęło się od prostego pytania: jak zachować rękodzielniczy charakter potraw, gdy trzeba je powielać codziennie i w różnych warunkach? Zaczęliśmy od małych testów — pieczywo, sosy, metodologie porcji. Z czasem procedury i receptury przeszły selekcję praktyczną i stały się materiałem szkoleniowym. Dziś wspieramy lokale, które potrzebują rzetelnego, skalowalnego podejścia bez kompromisów jakości.
Proces współpracy
Szybki, przejrzysty model współpracy — trzy etapy.
1. Odkrycie
Spotkanie i analiza potrzeb — celujemy w realne ograniczenia i możliwości.
2. Prototyp
Projekt receptur i testy w warunkach produkcyjnych; iterujemy do spójnego wyniku.
3. Wdrożenie
Dokumentacja, szkolenie personelu i wsparcie uruchomieniowe.
Korzyści
Zmniejsz ryzyko, zwiększ powtarzalność i kontrolę kosztów.
Powtarzalna jakość
Dokumentacja i procedury minimalizują błędy i stratę surowca.
Kontrola kosztów
Proste KPI do mierzenia surowca i efektywności pracy kuchni.
Spójny produkt
Menu dopasowane do marki i klienteli, z opcjami skalowania.
Cennik
Modele Starter — Pro — Enterprise. Zacznij od małego, rozrośnij się stopniowo.
Starter
€200 / one-time
- 4 podstawowe receptury
- Lista zakupów
- Instrukcja porcji
- 60-min konsultacja online
Pro
€600 / one-time
- 10 receptur + warianty
- Pełna dokumentacja operacyjna
- Szkolenie 1-dniowe
- Wsparcie 30 dni
- Analiza kosztów
Enterprise
Custom / by quote
- Pełne wdrożenie menu
- Szkolenia wielozmianowe
- Support 90 dni
- Optymalizacja kosztów
FAQ
Praktyczne odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania.
Jak długo trwa wdrożenie?
Zwykle 2–6 tygodni, w zależności od zakresu i testów smakowych.
Czy zapewniacie szkolenie?
Tak — od krótkich sesji instruktażowych po pełne dni praktyki w kuchni.
Zapraszamy do współpracy
Przyjdź do pracowni lub umów zdalne spotkanie — zaczynamy od małego kroku.